ぷらぷら赤平 20160925 V 「山平菓子舗2」

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この日,特別に山平菓子舗さんの工場内を見学させて頂いた(予定になかったらしい)。
店の裏側には,たくさんのパンがケースに入っている。そして工場の中には,年季の入った現役の機械が並ぶ。
パンを切るもの,こねるもの,巻くもの,全て丁寧に使っているんだろう。優しいパンの味からそれが分かるよね。
その雰囲気や味わいを,拙いながら写真で表現できていたら幸い。
※工場内は,山平さんご夫妻のご厚意で撮影させていただいております。

撮影日:2016/9/25(赤平市泉町/山平菓子舗)
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by Rufard | 2016-10-16 18:30 | 赤平 | Comments(0)